理系旦那と文系妻のお家働き方改革

職場と同じく家庭にも働き方改革が必要です!

オシャレなレシピカードで料理の分担

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手順書、マニュアル作成は共有化の基本

 

こんばんは理系旦那です。

 

このブログは理系旦那と文系妻による 家で出来る働き方改革を掲載しています。 

その1はこちら

www.ouchihatarakikatakaikaku.com

 

 

今日のテーマは「レシピカードです。

 下の記事を見ると色んな種類があるみたいですね。

matome.naver.jp

きっかけはオシャレから

我が家では文系妻が「これオシャレで流行ってるから欲しい!」から始まりました。

何でも「デスパレードな妻たち」という海外ドラマを見て影響を受けたみたいです。

どうせ続かないだろ と理系旦那は考えていましたが

意外や意外

しっかり続けてくれています。

そしてレシピカードには家事分担の基礎がつまっています。

 

外観はこんな感じ

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このレシピカードは見出しの「しきり」が付いていて種類別に書き分けられるようになっています。

見出しは8種類

・FRUITS & VEGETABLES

・BREAD& PASTA

・EGGS & DAIRY

・SOUPS & SALADS

・MEATS & POULTRY

・FISH & SEAFOOD

・DESSERTS

・BEVERAGES

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ではレシピカードについて説明していきます。

 

レシピカードとは?

レシピカードというのは

料理の作り方メモと考えて頂ければ良いです。

それを見れば誰でも大概作れるように書いておくことが基本です。

 

文系妻の書いたレシピカードを例に載せます。

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ここで注意したいのが

少々、 ひとつまみ 等の表現

少々は指二本でつまんだ量

ひとつまみは指三本でつまんだ量です。

 

文系妻に比べて理系旦那のほうが

指が大きいので

 

文系妻にとってとの少々と

理系旦那にとっての少々は異なります。

 

文系妻の書いたレシピで同じ味を目指すなら気持ちぶん 少なく調味料を入れたほうが良いでしょう。

 

炒める 焼く 等の表現も人により

どこまで焼くのか、炒めるのか…

理系にとっては歯にモノが挟まった感じで気持ち悪いのですが

 

家庭料理は毎回 同じ味を目指さなくても良いと思います。

 

完璧に同じものを作れるようにしなくて良い

お父さんのチャーハンと

お母さんのチャーハンは

同じレシピでも違う味 で良いんです。

 

大事なのはレシピカードによって大筋が理解できること、大失敗しないことです。

 

このようにレシピカードを作成しておけば

旦那さんも奥さんが料理に手がまわらない時に代わりに作ることができます。

 

勿論 旦那さんが手がまわらないときに奥さんが代わりに作ることもできます。

 

しっかり手順を文章化し、すぐに取り出せる位置に配置し、フォローし合えるように仕組みづくりしましょう。

 

レシピカードを活用し家事分担を賢く進めましょう!では

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